2 Macinazioni
Prodotto che unisce due sfarinati di frumento duro siciliano, ottenuti da macinazione a pietra e cilindri. Dalla granulometria irregolare e dall’aspetto grezzo, conserva il germe del grano. Ideale per preparare pane rustico, dal colore intenso. Può essere usata anche per pasta artigianale e prodotti da forno.
INGREDIENTI:
Miscela di semola rimacinata e sfarinato da macinazione a pietra di grano duro siciliano.
TMC: 18 mesi in atmosfera protettiva (solo per conf. 1 kg). Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.