Birra in stile Pilsner , 100% artigianale, ad alta fermentazione, non microfiltrata o pastorizzata, ottenuta con antico frumento duro siciliano di Russello, Timilia e Perciasacchi. Birra dal colore chiaro, schiuma bianca, fine e mediamente persistente, gusto morbido e note di cereali e luppolate.
Il moderato contenuto alcolico, tipico dello stile delle Ale britanniche, consiglia il consumo a temperatura di cantina. Per esaltarne i sentori di agrumi e lievito, si consiglia di servirla in bicchieri a forma aperta (tulipano).

Ottima a tutto pasto, per primi piatti moderatamente elaborati e secondi di carne o pesce alla brace. Ideale anche per accompagnare aperitivi con verdure in pastella, taglieri di formaggi semistagionati e salumi tipici regionali.

Stile: Pale Ale Volume alcolico: 5,0% Colore: lievemente dorato Gusto: morbido con note luppolate e retrogusto di Cereali Temperatura di servizio consigliata: 4°C