Miscela Pane Tipo Castelvetrano BIO
La nostra miscela biologica “Pane Castelvetrano” è realizzata nel rispetto della ricetta tradizionale, che unisce sfarinato integrale biologico di frumento duro siciliano e sfarinato integrale biologico di antico grano duro siciliano Timilia (20%), entrambe macinati a pietra.
Il pane ottenuto ha una crosta scura e la mollica dal colore ambrato e, grazie alla presenza del Timilia, odori e sapori tipici e unici.
La macinazione in mulini a pietra La Ferté consente di mantiene il germe e, grazie alle basse temperature di lavorazione, di preservare le caratteristiche nutrizionali e sensoriali della materia prima.
Miscela integrale di frumento duro (80%) e grano Timilia (20%). Macinata a pietra La Fertè.
*Possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
Shelf-life
18 mesi dalla data di produzione, 6 mesi per il formato da 25kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1 KG, 25 kg, 5 KG |
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