Linguine Timilia – La Siciliana
La pasta biologica di Riggi è realizzata con semolati di antichi frumenti duri ottenuti da macinazione a pietra.
Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la nostra pasta ha un aspetto rugoso, per trattenere al meglio il tuo sugo preferito e tutto il sapore tipico della materia prima.
Le regole d’oro per una perfetta cottura: fai bollire 1 litro d’acqua con 12 grammi di sale per ogni 100 grammi di pasta. Quando l’acqua bolle, aggiungere la pasta e non superare il tempo di cottura consigliato per una perfetta pasta “al dente” (si consiglia di assaggiare prima di scolare, per essere sicuri di raggiungere la cottura desiderata!).
Tempo di cottura: 9-11 minuti
Scadenza lotto:18/04/2026
Ingredienti: semolato biologico di frumento duro Timilia, acqua.
Può contenere tracce di: soia, sesamo, senape, molluschi, frutta a guscio.
| Valori medi | per 100g | per porzione 85g | %AR (85g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 1423kj / 340kcal | 1205kj / 288kcal | 14,4% |
| Grassi totali | 1,5g | 1,2g | 1,7% |
| di cui saturi | 0,5g | 0,4g | 2% |
| Carboidrati | 68,5g | 58,3g | 22% |
| di cui zuccheri | 2,5g | 2,1g | 2,4% |
| Fibre | 2,5g | 2,1g | |
| Proteine | 11,5g | 9,7g | 19,4% |
| Sale | 0,03g | 0,02g | 0,4% |
| Peso | 0,500 kg |
|---|
